今天给各位分享豆沙馅饼的豆沙家常做法的知识 ，其中也会对豆沙馅饼的馅饼家常做法窍门进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的法豆问题 ，别忘了关注本站 ，沙馅现在开始吧 ！家常 本文目录 豆沙酥饼的家常做法烤箱无猪油不用猪油做酥饼的方法: 1 、和水油皮:取适量的窍门面粉加入水和植物油 ，合成偏软一些的豆沙面团称作水油皮2 、油面:取一定量的馅饼面粉 ，加入油揉成面团被称作油面 。法豆 3 、沙馅将水油皮揪成小剂子 ，家常擀成包子皮式的做法圆饼 ，包上油面封口，窍门擀成长舌状 ，豆沙叠三层在擀呈长舌状 ，再叠成三层 ，在擀成包子皮状包上合适的糖馅儿或者肉馅儿 ，放入烤箱烤熟即可 豆沙馅儿的饼怎么做1 、材料 ：面粉200克，红豆150克 ，白糖3汤勺 ，发酵粉2克 ，温水少许 ，食用油少许 。 2 、红豆需要提前泡水 ，煮出来才会更软烂 ！泡好的红豆放入锅中加一倍的水按煮饭键开始煮 。碗中加200克面粉 ，1汤勺白糖 ，2克发酵粉，用筷子搅拌成棉絮状 ，加入少许的油 ，改用手揉面 ，揉成光滑面团 ，加保鲜膜开始发面 。 3 、煮好的红豆加入2汤勺白糖搅匀放凉备用 ，面团发至2―2.5倍大 ，砧板上摸少许油 ，取出再次揉面排出气孔 ，分成一个个小剂子 ，把小剂子均匀摊开，放入红豆 ，用包包子的方法包好 ，把有褶子的一面朝下 ，轻轻的按扁 。4 、锅中下油 ，把红豆饼小火煎至两面金黄 ，加少许清水 ，小火直到收汁，再稍微翻下面就可以出锅 。 怎样做山药豆沙馅饼食材明细 ：山药500g、玉米淀粉300g 、豆沙适量 。 制作方法： 1、山药洗净 ，去皮 ，切块 。 2 、把山药蒸熟 。 3、碾成山药泥 。（喜甜的可以加入蜂蜜） 4 、加入淀粉 ，偶用的红薯淀粉（煮出来偏黑） ，还是玉米淀粉好些 。 5 、揉成面团 ，不软不硬 ，基本成型 。 6 、取适量捏成一个个小团子 。 7 、取一个小团子捏成饼 ，包入豆沙 。 8 、合上口，整形 。 9 、用牙签刻上竖印 ，冒充小瓜 ，哈。 10 、排好队 ，进锅 ，开蒸 。（底层抹点油 ，否则会粘的） 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。 |